en-Rulada din carnat in crusta crocanta

                                   Un preparat traditional ,pregatit altfel

Ingrediente

Cotlet de porc 400 gr
Sare si piper dupa gust
Carnat proaspat 400 gr
Faina 150 gr
Ou 1 buc
Fulgi de porumb 200 grUlei 100 ml

Mod de preparare

1.Cotletul se taie in doua bucati,se intinde cu ciocanul,se condimenteaza
2.Carnatii proaspeti se coc in tigaie cu putina apa si ulei,pana se rumenesc
3.Peste feliile de cotlet se aseaza carnatii ,se ruleaza ,apoi se dau prin faina .oua si fulgi de porumb.Se coc in baie de ulei apoi se taie rondele